Restaurante El Refugio de Chilla

Si andas por Candeleda, no puedes perderte el Restaurante El Refugio de Chilla. Este lugar está en un sitio precioso, junto al Santuario de Chilla, y se especializa en una cocina elaborada y creativa que mezcla tradición y vanguardia, todo bajo la batuta de Pablo Bermejo, un crack en la cocina. Con 20 platos y bebidas para elegir, sus platos son una locura visual y gustativa que merece la pena probar. Además, Tripadvisor le ha dado el premio Travellers' Choice, así que ya sabes, aquí solo encontrarás lo mejor. Así que si quieres comerte algo rico mientras disfrutas de la Sierra de Gredos, ve a El Refugio y vive la experiencia.

La carta de Restaurante El Refugio de Chilla

Entrantes:

- Ensalada de tomate con espuma de remolacha

- Croquetón de manitas de cerdo

- Tartar de Atún Rojo

- Pulpo

- Ensalada de Tomate con Encurtidos y Crujiente de Ternera

- Brócoli Frito

- Brócoli frito con comino ahumado

- Carpacho

- Ceviche de pulpo

- Lasaña de Chipirones

- Risotto con oreja

- Mollejas en su jugo

- Coquinas

- Alcachofa

- Socarrat

- Arroz socarrat

- Pala del hortelano

- Carrillera

Platos Principales:

- Medallón de cabritillo

- Cabrito

- Atún a la plancha

- Carrillera con puré de patatas

- Bacalao al Pil-pil

- Presa Ibérica

- Cochinillo sanguino

- Ternera

- Sándwich de rabo de toro

- Costillas

Postres:

- Interpretación de Tarta de Queso Con Espiral de Dulce de Leche

- Tarta de Queso Con Espiral de Dulce de Leche, Vela de Chocolate Blanco Y Foie

- Brownie

- Tiramisú

- Helado frito

- Helado de leche merengada

- Helado frito de leche merengada con pimentón de Candeleda

- Sorbete de mojito

- Postres

Bebidas:

- No se especifican bebidas en las reseñas.

Cómo es la comida en Restaurante El Refugio de Chilla

Cuando te sientes a comer en este restaurante, te topas con un menú variado e interesante, aunque a veces hay algunos platillos que no están disponibles. Las raciones son generosas, especialmente en los platos principales, pero en los postres se quedan pequeñas, así que ¡prepárate para compartir! Si eres de los que se fija en los detalles, te encantarán los aperitivos creativos como el arroz socarrat o el carpaccio de calabacín.

En cuanto a las bebidas, tienen vinos locales que valen la pena. La calidad de la comida es buena, aunque hay alguna que otra opción que no te dejará con la boca abierta, pero en general, es más que decente. Algunos platos son espectaculares, mientras que otros pueden ser un poco decepcionantes.

La presentación es otro punto a su favor, los platos son visualmente atractivos y en muchos casos, te sorprenderán con su creatividad. Además, si tienes alguna intolerancia o alergia, no hay problema, tienen menús especiales y varias opciones que te harán sentir seguro a la hora de elegir. Así que ya sabes, ¡a disfrutar de buena comida en un lugar con encanto!

Cómo son los precios de Restaurante El Refugio de Chilla

Si estás pensando en comer en este restaurante, aquí va lo que tienes que saber. El precio de sus platos y bebidas va de 95 € por 3 platos, 4 bebidas, 2 postres y un café hasta un rango de 20-100 € por persona. La cosa no es barata, pero hay opciones que rondan los 30-40 €.

En cuanto a la relación calidad-precio, la mayoría se queja de que es deficiente. Platos que podrían estar buenos se sienten más de lo que cuestan, algunos dicen que es caro pero razonable en ciertos casos, mientras que otros lo encuentran decepcionante. Así que ya sabes, prepara tu cartera, porque aunque algunos precios son aceptables, no todos lo son.

Por otro lado, si decides lanzarte a probar su comida, no te olvides que solo aceptan efectivo o Bizum. Y sobre las promociones y precios generales, pues tampoco son una ganga: hay platos que oscilan entre 20-100 €. Así que piensa bien si quieres arriesgarte, porque la comida de quinta gama no siempre va de la mano con precios de alta cocina, y eso lleva a que la experiencia sea un poco carilla.

Cómo es el personal en Restaurante El Refugio de Chilla

Si te estás planteando ir a este restaurante, te van a encantar unos cuantos detalles. Primero, se recomienda hacer una reserva, sobre todo si no quieres quedarte sin mesa. Puedes hacerla online, así que no tienes excusa.

La respuesta para reservas es rápida, lo que siempre se agradece. Y si tienes alguna petición especial, no te preocupes, son altamente receptivos a eso. Además, el tiempo de espera es una maravilla, la mayoría de las veces ni te vas a enterar, ¡menos de 10 minutos y a disfrutar!

Hablando del personal, son geniales y amables, realmente le ponen buena onda a la experiencia. En general, la atención es impecable, aunque hay quienes dicen que puede ser un poco informal y descuidada en ocasiones. Pero no te preocupes, lo más seguro es que te encuentres con camareros agradables, ¡y a veces tendrás suerte con un trato super dulce y feliz!

Y si lo que buscas es rapidez, aquí la rapidez del servicio es algo que se resalta, no vas a tener que esperar mucho para que te atiendan. En resumen, tendrás una experiencia muy buena, así que ¡anímate y ve a probarlo!

Cómo es el local del Restaurante El Refugio de Chilla

El local del restaurante tiene un entorno espectacular, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión. Es un lugar agradable y bonito, pero sin pretensiones, con ese toque informal y tipo excursionista que lo hace único. La atmósfera es acogedora y con encanto, perfecta para disfrutar de una buena comida con amigos o familia.

El diseño es moderno y exquisito, lo que le da un aire actual, sin perder esa esencia cálida que te envuelve. Además, el nivel de ruido es bajo, así que puedes charlar sin problemas, casi como si estuvieras en tu casa. Así que si buscas un sitio donde comer y pasar un buen rato, este lugar es una gran opción.

Otros servicios que ofrece Restaurante El Refugio de Chilla

Si buscas un lugar chido para llevar a los peques, aquí tienen un menú especial para niños que les va a encantar. La ubicación es brutal, tienes todo a la mano, aunque aparcar puede ser un desafío porque a veces está difícil aparcar. Pero no te preocupes, hay un montón de plazas libres y el aparcamiento es gratuito. Así que más fácil, ¡imposible!

Si eres amante de los animales, aquí son perro friendly, ¡así que no dejes a tu mascota atrás! Además, este lugar es ideal si piensas en organizar un jaleo para celebrar tu boda, porque la organización de eventos es excelente. Así que, si planeas una fiesta o simplemente quieres pasar un buen rato con la familia, este es el spot perfecto.