Restaurante Chirón

Si buscas una experiencia gastronómica top, no te pierdas el Restaurante Chirón, en C. Alarcón, 27, Valdemoro. Aquí, el chef Iván Muñoz y su hermano Raúl, el sumiller, han creado un sitio donde se mezclan las raíces madrileñas con un toque moderno. La carta ofrece 31 platos espectaculares, desde unos caseros callos hasta un flan singular que te hará babear. Además, si quieres regalar algo especial, puedes comprar menús online al toque. Y no te preocupes por el coche, hay parking público cerca en C/ Colegio 12. ¡Ven y descubre por qué tienen una estrella Michelin y te dejarán con ganas de más!

La carta de Restaurante Chirón

Carta del Restaurante

Entrantes:

- Menú de degustación

- Menú ejecutivo

- Arroz al Socarrat

- Yogur de morcilla

- Entraña con chimichurri

- Las Croquetas Fluidas del Cocido

- Caballa

- Callos

- Crema de calabacín con centollo

- Aperitivos

- Degustación Aceites Madrileños

Principales:

- Lubina

- Arroz con vieira

- Pescado a baja temperatura

- Merluza A la Importancia

- Rabo de toro

- Corvina

- Arroz socarrat

- Arroz socarrat de vieiras

Postres:

- Pana cotta

- Rosquillas de su madre

- Yogur de morcilla y patata

- Postre (variedad no especificada)

Bebidas:

- Señorío de Zafra Blanco Barrica

Cómo es la comida en Restaurante Chirón

Cuando te sueltas en este restaurante, lo primero que notas son las raciones pequeñas, perfectas para compartir. Algunos platos son tan generosos que realmente pueden dar para más de una persona. El tamaño es aceptable: no sales con hambre, pero tampoco te vas a reventar.

Ahora, hablemos de la variedad en la carta. Hay un menú ejecutivo y un menú degustación que son completos y variados. Te vas a encontrar con opciones chulas que no te decepcionarán, especialmente el menú degustación que está súper bien pensado.

El tema de los aperitivos es un puntazo también, con una buena variedad de aceites y panes que nunca falla. Al llegar, te reciben con un aperitivo de bienvenida que ya te pone en el mood. Además, el combo de aperitivos, dos entrantes y dos platos principales es un bocadito muy acertado.

Cuando miras las bebidas, aunque no hay demasiado comentario, se siente que hay una buena selección. El maridaje con los platos es excelente, y el vermú se lleva una buena mención.

En lo que respecta al sabor y la presentación, la cosa es espectacular. Los platos son un auténtico espectáculo de sabores, aunque algunos se presentan fríos, todavía logran un buen impacto. Hay una combinación de sabores que te sorprende en cada bocado.

Si andas con alguna dieta especial o restricciones, aquí están bien atentos. Por ejemplo, si eres intolerante a la lactosa, puedes estar tranquilo porque te van a cuidar bien.

Y para rematar, la calidad de la comida es buena a muy buena. Con puntuaciones que rondan el 4-5, en este sitio se nota que se esfuerzan por ofrecerte un buen servicio y una experiencia rica en cada plato. Así que ya sabes, si buscas una gran experiencia gastronómica sin tantas complicaciones, este lugar es una opción que deberías considerar.

Cómo son los precios de Restaurante Chirón

Cuando se trata de comer en este restaurante, los precios por persona andan entre 50 y 90 €, dependiendo de lo que pidas. Tienes opciones como un menú degustación por 70-80 € o un menú del día festivo que va de 60 a 70 €, y si quieres algo más light, el menú ejecutivo está entre 40 y 50 €. Si te mola el arroz, cuidado, porque te van a meter 14 € extra por cada ración, ¡y el agua también se cobra!

Ahora, respecto a la relación calidad-precio, es un tema un poco delicado. Algunos dicen que es aceptable, pero el precio es alto, mientras que otros lo ven como caro pero aceptable. La verdad es que tienen algunos platos que son excepcionales y eso compensa un poco el golpe al bolsillo.

Hablaos de transparencia, y ahí sí que las cosas se ponen un pelín turbias. Notamos que hay suplementos altos en algunos platos, y lo del arroz adicional no es muy claro, así que mejor pregúntalo antes de pedir.

Para los que les gusta aprovechar, tienen opciones de ofertas gastronómicas con un menú ejecutivo, un clásico y uno especial para las noches, así que si te mueves bien, puedes comer rico sin deshacerte del dinero.

Cómo es el personal en Restaurante Chirón

Si estás pensando en ir a este restaurante, te cuento que la reserva es obligatoria. Así que no te la juegues, asegúrate de hacerla porque sin ella no te dejan entrar. La flexibilidad con las peticiones especiales está de lujo, modifican los platos sin problema. Eso sí, si eres de los que llega sin espera, puede que te encuentres con una sorpresa, ya que puedes estar más de 2 horas esperando tu mesa, aunque en otras ocasiones la cosa puede ser más rápida.

Ahora, hablemos del personal: aquí la atención es inmejorable. Los camareros son muy amables y atentos, casi como si fueran tus amigos. La mayoría de las reseñas destacan que son excepcionales y están bien formados. La rapidez del servicio es bastante buena, aunque hay algunas voces que mencionan que, a veces, la espera puede ser un poco larga. Pero, en general, el servicio es seguido pero sin prisa, lo que hace que la experiencia sea mucho más agradable.

Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un buen rato, asegúrate de hacer la reserva, prepárate a esperar un poquito si es necesario y disfruta de una atención que te hará sentir como en casa. ¡No te arrepentirás!

Cómo es el local del Restaurante Chirón

Si estás buscando un lugar para chillar con los amigos o simplemente relajarte, este restaurante tiene lo que necesitas. El ambiente es tranquilo y acogedor, perfecto para una buena charla. No esperes grandes florituras en la decoración, es un local acogedor y con aspecto antiguo, pero lo que le falta de modernidad lo compensa con su elegancia y calidez.

En cuanto a la limpieza, los baños están impecables, así que no hay de qué preocuparse. Y si de ruidos hablamos, la cosa es bastante chill. El nivel de ruido es bajo, así que puedes conversar sin problemas. A veces se siente un poco más alto, pero sigue siendo fácil mantener una buena plática. En general, este lugar es una combinación ganadora para un buen rato.

Otros servicios que ofrece Restaurante Chirón

Si estás pensando en visitar este restaurante, aquí te cuento lo que dicen las reseñas. Llegar no es tan fácil, ya que aparcar puede ser un dolor de cabeza. Tienes que pelear por una plaza en la calle, que es gratis, pero si no tienes suerte, también hay un parking de pago a la vuelta. Desde el centro de Madrid, tienes que contemplar al menos 1 hora de viaje, así que planea bien tu salida.

En cuanto a la accesibilidad, aquí las cosas se complican un poco. No es apto para personas con movilidad reducida, ya que hay escaleras enormes y, para colmo, no hay ascensor. Por lo tanto, si vas con alguien que necesite ese soporte, mejor que busques otra opción.

Pero no todo es negativo, el lugar es idóneo para eventos especiales. Si tienes en mente celebrar algo importante, este sitio puede ser justo lo que buscas. Solo asegúrate de llegar con tiempo y prepararte para la batalla del aparcamiento.