VelascoAbella Restaurante

Si buscas un plan que te deje flipando, tienes que probar VelascoAbella Restaurante en Chamartín, Madrid. Por 275 euros (agua, pan y café incluidos), te lanzan un menú exclusivo que empieza con un cóctel de bienvenida y te lleva por un viaje de seis platos salados, dos postres y petit fours. El chef Óscar Velasco, junto a Montse Abellà, te reciben con una sonrisa y una cocina de nivel estrella Michelin que no se olvida. El sitio es puro diseño y confort, haciendo que te sientas como en casa desde el primer momento. Si quieres disfrutar de sabores auténticos y un ambiente acogedor, este es tu lugar. ¡Haz tu reserva ya!

La carta de VelascoAbella Restaurante

Carta del Restaurante

Entrantes:

- Ravioli

- Gamba blanca al ajillo

- Codorniz con sobrasada

- Raviolis de calamar con judías verdes

- Terrina de ternera foie y pistacho

- Gambas al ajillo con huevos y patatas chips

- Ravioli de queso ahumado

- Lascas de pulpo, cebolla tierna y salsa de pomelo

- Raviolis con caviar oscietra

- Ensalada de tomate

- Tartar de vaca vieja con acelgas

- Mezcla de setas con caldo de jamón

- Alitas de pollo con bogavante

- Salteado de alcachofas

- Setas con sopa de foie

- Callos de mar y tierra

- Caballa asada

Platos Principales:

- Salmonete

- Presa ibérica

- Presa de cerdo ibérico

- Alita de pollo y bogavante

- Raviolis de calamar con judías verdes y caballa ahumada

- Ravioli de ricotta

Postres:

- Postre variado

- Granizado de zanahoria

- Cítricos con galleta de romero y helado de queso y miel

- Mousse de chocolate y aceite con avellanas

- Mousse de chocolate horneada

- Crema de café y helado de semillas de cacao

- Sorbete de zanahoria

- Trufas

- Cremoso de chocolate

- Torta del Casar con frutos rojos, migas y aceituna negra

Bebidas:

- (Bebidas a consultar en el menú de bebidas)

Cómo es la comida en VelascoAbella Restaurante

Si te mola probar un poco de todo, este lugar tiene medias raciones disponibles que te van a encantar. Puedes elegir entre menú degustación y también a la carta, así que tienes buena variedad para disfrutar de un buen festín. Además, cuentan con aperitivos y un toque dulce para deleitarte entre plato y plato.

Hablando de bebidas, hay un excelente vino de Ribera del Duero que le da un plus a la experiencia, y la selección de vinos por copa también está bastante bien.

En cuanto al sabor y presentación, hay opiniones para todos los gustos. Algunos dicen que es exquisito y bien presentado, mientras que otros notan que ciertos platos son un poco sosos. Pero si lo que buscas es buena comida, aquí la calidad es alta y los clientes la valoran con un sólido 5.

¿Tienes alguna restricción dietética? No te preocupes, son muy atentos y adaptan el menú a tus gustos e intolerancias, asegurándose de que estés cómodo y disfrutando. Así que ya sabes, si andas por aquí, no te lo pienses demasiado. ¡La buena comida te espera!

Cómo son los precios de VelascoAbella Restaurante

Cuando vas a este restaurante, te encuentras con que los precios de los platos y bebidas superan los 100 € por persona en muchos casos. Si pensabas que te ibas a salir con una cuenta más de 70 €, mejor olvídalo.

La relación calidad-precio aquí es un tema de discusión. Algunos dicen que lo que ofrecen es invaluable, mientras que otros opinan que es excesivo para lo que es. Hay quien se va satisfecho con la “muy buena calidad” de los platos, pero otros sienten que las expectativas no se cumplen y se van pensando que no compensa lo que han gastado. La calidad en algunos casos sí brilla, pero hay quienes directamente la consideran deficiente.

En cuanto a los precios generales y promociones, podrías esperar entre 80 y 90 € en la factura final, pero no te sorprendas si de repente te añaden unos 5 euros por persona solo por el agua. Y eso no es todo, en otras ocasiones, acepta que te puedes ir con una cuenta de 50 a 60 € por persona, pero claro, dependerá de lo que pidas y de si tienes suerte con lo que seleccionaste.

Además, el tema de la transparencia en los precios y suplementos es para pensárselo. Los checkboxes para agua y pan están ahí, pero si no lo pides y te aparece en la cuenta, la vas a flipar. Así que, ya sabes, ven preparado para una cuenta que podría sorprenderte y quédate con que la calidad no siempre es lo que parece.

Cómo es el personal en VelascoAbella Restaurante

En este restaurante, la flexibilidad con las cantidades es de lo mejor. Te aconsejan bien y son muy flexibles con lo que pides. Así que si tienes alguna peticiones especiales, aquí no hay problema.

En cuanto al tiempo de espera, la mayoría de las veces no hay, pero algunos platos pueden tardar un pelín más de cinco minutos en llegar. Así que si no te apuras, disfruta, porque aquí no hay prisa. Puedes relajarte y esperar a que todo esté listo sin agobios.

La atención personal es top. El staff es excelente y amable, desde que entras te hacen sentir bienvenido. ¡Todo el mundo es súper agradable! La atención es impecable y profesional, a la altura de lo que esperas en un buen sitio.

Y hablemos de la rapidez de servicio. Normalmente, no tendrás que esperar, el servicio es puntual. Aunque al principio puede que sientas algún tiempo vacío, la cosa se pone en marcha rápidamente, así que relax, porque aquí la espera no es lo usual.

Cómo es el local del VelascoAbella Restaurante

Si buscas un lugar relajado para disfrutar de una buena comida, este restaurante es el sitio ideal. La decoración es muy bonita y minimalista, creando un ambiente amplio y luminoso que destaca por su predominancia de blanco y madera clara. Todo aquí es acogedor y formal, pero sin perder esa cercanía que te hace sentir como en casa.

La verdad es que la decoración está muy cuidada, lo que aporta un toque tranquilo y agradable al lugar. La vibra es perfecta para relajarte y pasar un buen rato. Además, el nivel de ruido es bajo, así que no tienes que preocuparte por gritar para conversar. Es el combo perfecto: un sitio cómodo, con una atmósfera preciosa y tranquila. Si quieres un plan en un lugar que te inspire, no lo dudes, aquí lo vas a encontrar.

Otros servicios que ofrece VelascoAbella Restaurante

Si buscas un sitio donde los peques sean bienvenidos, este restaurante es tu opción. Aquí admiten niños, así que no te preocupes por dejar a los tuyos en casa. Además, la ubicación es de lo más cómoda, está en una zona con un montón de plazas de aparcamiento, aunque ojo, aparcar puede ser un poco difícil y muchas veces tienes que pagar en la calle.

Para aquellos que tienen problemas de movilidad, este lugar es una joya. El acceso es súper cómodo y amplio, con rampas disponibles para las sillas de ruedas. Y si estás pensando en hacer alguna reunión o evento, cuentan con una sala en planta sótano para que la organización sea pan comido. ¡Así que ya sabes, este sitio tiene todo para pasar un buen rato en familia!